Готовим на Соколе – 2025 год (Центр Московского Долголетия Сокол 2)

Организатор клуба кулинаров «Готовим на Соколе» —  Васильева Маргарита Алексеевна

Тематика кулинарных встреч — 2025

2025 год

16 января Добрый всем день! С началом нового года! Предлагаю для разминки провести встречу. Повторим Штрудель из лаваша.

30 января  Добрый день! Друзья! По просьбе новых членов клуба повторим Лазанью (повтор рецепта 23 мая 2024 года)

27 февраля 2025г.

Осетинский пирог

20 марта  2025 год

Ягодный десерт Тирамису (повтор рецепта 27 июня 2024 года)

7 мая 2025 года

В рамках празднования 80-летия Великой Победы, в ЦМД «Сокол 2» прошёл кулинарный мастер-класс «Перлотто» От клуба «Готовим с Маргаритой Васильевой на Соколе 2».

Необычный рецепт, ароматная каша «Перлотто», горячий чай, тёплая атмосфера, с дорожек старых пластинок из коллекции бывшего экскурсовода «Поклонной Горы» Воронова И.Б. звучала мелодия военных лет.

22 мая 2025 года

Здравствуйте, дорогие друзья! Пора встречаться! Приглашаю в этот четверг в Центр долголетия Сокол 2 в 14:00 на встречу нашего клуба. Тема: «Курица с беконом в грибном соусе». Блюдо порционное. Почему порционное? Да, к лету будем готовиться, — гостей встречать на даче! Легко рассчитать продукты, легко приготовить!

5 июня 2025 года

Дорогие кулинарки! Приглашаю вас, как мы договаривались,  в этот четверг 5-го июня в 14.00 на Сокол2. Будем готовить еще одно порционное блюдо- лодочки из баклажанов на сковороде.

25 июня 2025 года

Всем доброе воскресное утро! У меня будут заняты два четверга подряд. Поэтому предлагаю провести встречу в среду 25 июня в 15 часов. Голосование по участию выложу сегодня в 12.00. Приглашаю 8 человек. Строго.

Тема в среду будет: Быстрый летний обед: рис Басмати, маринад для куриного филе.

10 июля 2025 года

Десерт – Тирамису

24 июля 2025 года

Рецепт Гаспачо.

Вкус этого летнего  холодного супа зависит в первую очередь от чего (?) — правильно — от помидоров!

14 августа 2025

Друзья, кто был 14-го на дне рождения Центра Сокол 2 и пробовал мою шарлотку, высылаю рецепт (по просьбам гостей)

27 августа 2025 года

Друзья, добрый день. Завтра в среду 27 августа в 16.00 приглашаю вас на мастер — класс « Готовим Шарлотку».

4 сентября 2025 года

Девчата, всем привет! Греческая намазка из мягкого сыра и печеных перцев. Насколько хлопотно готовить дома? Кто хочет проверить? Жду 10 человек в этот четверг 4 сентября в 14.00 в нашей кулинарной студии в Центре Сокол 2. Регистрируемся 10 человек (строго — ограничения по духовке).

17 сентября 2025 года

С Центром я, (Васильева Маргарита), согласовала. Две группы по 4 человека. Первая группа 16.00-17.00; следующая 17.00-18.00. На встрече будем знакомиться с техникой приготовления осетинских пирогов.

Было две начинки: картошка с осетинским сыром (классика), а вторая  (в отсутствие свекольной ботвы) просто зеленый лук с плавленым сырком Дружба. Победила….. — правильно — дружба народов!

2 октября 2025 года

Дорогие кулинары! Наши четверговые встречи продолжаются. Завтра, во вторник, в 13.00 выложу голосование-приглашение на этот четверг 2 октября в 14.00. Предлагаю погреться и приготовить Том-ям — кисло-сладкий суп, который является национальным блюдом Таиланда и Лаоса

Готовим на Соколе – 2024 год (Центр Московского Долголетия Сокол 2)

Организатор клуба кулинаров «Готовим на Соколе» —  Васильева Маргарита Алексеевна

Тематика кулинарных встреч — 2024

3 февраля  Встреча любителей – кулинаров, желание узнавать новые рецепты домашней кухни. Приготовление блюда «Хачапурики»

7 февраля Приготовление блюда «Кесадилья – сытная лепёшка с курицей и овощами», которая понравится всей семье. Вкусно и интересно.

22 февраля  Быстрое приготовление вкусняшек к чаю на праздники: Пироженки из овсяного печенья без выпечки. Не только учиться их делать, но и пить чай с такими пирожными на кулинарной встрече.  Можно принести с собой на встречу  пачку овсяного печенья и самостоятельно из них сделать пироженки. Можно их взять домой и отметить с близкими День защитника Отечества.

7 марта Приготовление творожного торта «Домик Танюша» для праздничного домашнего стола 8 марта

14 марта  Масленица в клубе ЦМД своими руками с ароматным маслом от Маргариты. Можно принести с собой пачку сливочного масла и лимон, чтобы научиться делать свой «Горшочек» волшебно-ароматно-десертного масла.   И масло из обычного, превратится, в такое, что все воскликнут: «Ах, а что  в нем??!?!».

27 марта Тема встречи: «Долма. Никогда не делали? Теперь будем!». Маргарита предложила вниманию кулинаров свою программу: рассказ и показ какие листья покупать для долмы, как их подготовить, что должно входить в начинку. Показала порядок действий и другие практические советы и секретики долмы.

6 апреля Продолжение знакомства с блюдами кухонь мира. Обучение приготовления Супа Том Ям, острого и мягкого на вкус. Традиционно готовится на кокосовом молоке.

23 мая  Лазанья. Приготовление на сковороде быстро, просто и вкусно

13 июня Маргарита делится секретами приготовления Греческого блюда Мусака

27 июня Секреты приготовления в разгар ягодного сезона десерт Тирамису

4 июля Кулинарная встреча – Окрошка

24 июля Приготовление и разговор о Вьетнамском Дальго-кофе. Круто!

8 августа Август! Медовый Спас, Яблочный Спас, а в конце месяца —  Ореховый! Тренировка в Запекании яблок с медом, орехами, корицей и сахарной пудрой. И «без» — диетические.

12 сентября Осенняя встреча. Приготовление Крем-супа из тыквы

1 октября  В этот общемосковский праздник Центров Долголетия в рамках ЗОЖ-завтрака, приготовление вкусной и полезной Тыквенно-творожной запеканки.

10 октября  Тема встречи: Тыквенный суп-пюре с креветками.

31 октября Празднование: Русский Тыквенный спас!

4 декабря В День открытых дверей на ЦМД Сокол 2 встреча участников кулинарного клуба и знакомство с приготовлением Плова с рисом Пилаф.

10 декабря Заочная встреча кулинаров в ваттсапе с новогодним рецептом от Маргариты, простого,  вкусного, легкого и — самое главное — быстрого —  Салатика! Отварная грудка, консервированные ананасы, стебель сельдерея. Заправка: майонез, кумин, куркума, чуть красного перца.

Всех с наступающим Новым Годом и Рождеством!

Перечень кулинарных встреч «Готовим на Соколе» обозначила и сохранила посетитель Кулинарного клуба Сизова Раиса Ивановна.